パソコンやスマートフォンで目が疲れていませんか？
最近、美容や健康に関心の高い女性の間で注目されている果実「ハスカップ」。
ブルーベリーに似た見た目をしていますが、実はそれ以上に豊富な栄養を含むスーパーフードとして海外でも話題になっています。
北海道で自生していたこの果実は、現在ではポーランドやカナダなど寒冷地でも栽培され、特にポーランドでは世界シェアの多くを占めるほどに成長しています。海外では“ジャパニーズ・ハニーサックル”とも呼ばれ、健康志向の人々に支持されています。
このブログでは、
・ハスカップの特徴
・栄養価、期待できる効果
・効果的な食べ方
をわかりやすく解説します。
ハスカップとは？北海道生まれの希少な果実
ハスカップは、北海道で古くから自生していた果実です。
見た目はブルーベリーに似ていますが、楕円形でやや細長い形をしています。
ブルーベリーと比べて酸味が強く、ポリフェノール含有量が高い点が特徴です。
収穫時期は6月〜7月。
果実はとてもデリケートで傷みやすく、生のままでは日持ちしません。そのため収穫後すぐに冷凍保存されることが一般的です。
味の特徴は「強い酸味」。
そのまま食べるとかなり酸っぱく感じるため、ジャムやジュース、フルーツスプレッドなどに加工されて販売されることが多いです。近年は品種改良も進み、酸味がやわらいだ品種も増えてきました。
世界的には、ポーランドでの栽培が盛んで、海外では抗酸化力の高いスーパーフードとして注目されています。もともとは日本の北海道で自生していた果実が、海外で評価されているというのは興味深いですね。
【ハスカップ】女性に嬉しい栄養素・期待できる効果効能
【ハスカップ】期待できる効果・効能
ハスカップが注目される最大の理由は、その高い抗酸化力です。
期待されている主な働きは次の通りです。
- 眼精疲労の軽減
- 目の健康維持
- 抗酸化作用
- アンチエイジングサポート
- 抗肥満サポート
- 骨の健康維持
- 歯周病予防
- 美肌サポート
特に、長時間のデスクワークやスマートフォン使用で目を酷使している現代女性にとって、目の健康を支える食材は魅力的です。
また、抗酸化作用は体のサビつきを防ぐ働きが期待されており、エイジングケアに関心のある方にも人気の理由のひとつです。
【ハスカップ】含まれる栄養素
ハスカップには、以下のような栄養素が含まれています。
・ポリフェノール（ブルーベリーの数倍ともいわれる）
・アントシアニン
・ビタミンC
・ビタミンE
・鉄分
・カルシウム
特にアントシアニンはポリフェノールの一種で、目の健康をサポートする成分として知られています。抗酸化作用が高く、紫色の色素成分がその証です。
ビタミンCやEは美容に欠かせない栄養素。
さらに女性に不足しがちな鉄分やカルシウムも含まれているため、健康維持を意識する方にとって心強い存在です。
【ハスカップ】効果的な摂り方と食べるタイミング
【ハスカップ】効果的な摂り方は？
ハスカップは酸味が強いため、加工品で摂ることが一般的です。
ジャムよりフルーツスプレッドを選ぶ
一般的なジャムは白砂糖が多く使用されていることがあります。
美容や健康目的で摂る場合は、白砂糖不使用のフルーツスプレッドを選ぶとよいでしょう。
原材料表示を確認し、
・ハスカップ果実
・りんご果汁など
といったシンプルなものを選ぶのがポイントです。
ジュースは甘味料に注意
ジュースタイプは飲みやすい反面、甘味料が多く添加されている場合もあります。りんご果汁など自然な甘味で調整されているものがおすすめです。
【ハスカップ】食べるタイミングは？
おすすめのタイミングは「疲れたとき」。
・デスクワーク後
・運動後
・目を酷使した日
・寝る前のリカバリータイム
抗酸化成分を補うことで、体の回復をサポートする食習慣として取り入れるといいでしょう。
ヨーグルトに混ぜたり、炭酸水で割ったりすると、美味しく気軽に楽しめますね。
まとめ【ハスカップ】女性に嬉しい栄養素と効果的な食べ方は？
ハスカップは北海道生まれの希少な果実でありながら、現在は海外でスーパーフードとして注目されています。
強い抗酸化力を持ち、
・目の健康
・美容
・アンチエイジング
・骨や歯の健康
など、女性に嬉しい働きが期待されています。
加工品を選ぶ際は、砂糖の量や原材料をチェックすることが大切です。上手に取り入れれば、日々の疲れをやさしくサポートしてくれる存在になるでしょう。
今後さらに注目度が高まる可能性のあるハスカップ。
日々の疲れを感じたときの新しい選択肢として、取り入れてみてはいかがでしょうか。
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